Postres

Endulza tu velada con nuestros sabores

Postres

DESSERT

CRÉME CARAMEL

FLAN DE LA NONNA AL CARAMELO ACOMPAÑADO DE DULCE DE LECHE TEMPLADO AL KALHUA.

TORRONE DI FRUTTI SECCHI

PARFAIT DE PISTACHO CROCANTES, MANÍ, ALMENDRAS Y NUECES TOSTADAS, COULIS DE ARÁNDANOS Y CROCANCIA DE CARAMELOS

TRILOGIA DI CIOCCOLATO

SOUFFLE DE BITTER (65% CACAO) / HELADO DE CHOCOLATE BLANCO / DULCE DE CHOCOLATE PERFUMADO AL PISCO.

SFERA SPLOSIVA

MOUSSE DE CHOCOLATE DE LECHE CON CENTRO LIQUIDO DE CHOCOLATE BLANCO AL MARACUYÁ Y GLASEADO DE CHOCOLATE BITTER.

CREMOSO DI MANGO

CREMOSA TEXTURA DE MANGO SOBRE QUINOA A LA FRAMBUESA Y CRUMBLE INTEGRAL CON SHERBET DE MANGO Y JENGIBRE.

DOLCE PASSIONE

PANNACOTTA DE MARACUYÁ / CROSTATA DI ARANCIA E CIOCCOLATO / CRÉME BRULÉE.

GELATI PORTOFINO

VARIEDADES DIARIAS DE HELADOS Y SORBETES CASEROS.

INSALATA DI FRUTTA

FRUTAS FRESCAS DE LA ESTACIÓN EN SALSA DE MANGO

VARIETA DI DOLCI

SELECCIÓN DE DOS HELADOS, CRÉME CARAMEL Y TORRONE DI FRUTTI SECCHI.

DEGUSTAZIONE DI CIOCCOLATO

CHOCOLATE : BLANCO CON MARACUYÁ / LECHE Y PISTACHO BITTER LIMONCELLO MENTA / LECHE NOGATONE TRUFA DE AMARENA / TRUFA DE PISCO Y QUINOA

Postres Especiales

Opción para diabéticos y celiacos

ISOLA MONTECRISTO

MERENGUE HORNEADO CON TAGATOSA SOBRE SALSA INGLESA PERFUMADA CON VAINILLA Y ANÍS DE ESTRELLA

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